• توجيه وتحفيز طهاة المعجنات والخبازين للعمل بكفاءة أكبر فمنذ القرن الرابع عشر كان يجب إطعام الجيوش المتنقلة باستمرار، فتم اختيار الطهاة من بين أفرادها، وأثناء وقت السلم كان الحكام ينظمون المهرجانات القتالية والبطولات لإبقاء محاربيهم مستعدين للمعارك المستقبلية، وهو ما دفع الطهاة لمرافقة الجنود والفرسان إلى القصور الملكية https://manuel4a0mz.bloggactif.com/27433327/what-does-شيف-عام-mean