由於花膠的高量蛋白質，需要足夠的胃酸消化，所以儘管是營養高，仍不可過量進食，特別是消化能力弱人士，更加要注意。 上面說到花膠的營養價值極高，正因如此，食用花膠對我們身體的好處亦很多:  花膠中的胺基酸進入人體後，一部分會合成免疫球蛋白，讓身體面對細菌和病毒時有更強的防禦力。 花膠並不是誰都適合食用，以下是一些不太適合或食用花膠時需多加注意的人士/情況: 花膠火鍋、花膠米線，還有媽媽牌的花膠湯... https://lorenzok5495.pages10.com/helping-the-others-realize-the-advantages-of-花膠-69739126