азиатската културна люлка създава кухня с хилядолетна история и символика. Античната китайска кухня показва връзката между храна и ритуал. През вековете на Чжоу, Хан и Мин се раждат рецепти с непреходна стойност. Сосовете и ферментиралите храни са основа на кулинарната идентичност. Историческата кухня следва цикъла на природата и сезоните. https://tallentyrew482zsk8.blogs100.com/profile