Pour l'huile d'olive Vierge Extra, les standards sont déjà très élevés, mais la certification bio ajoute une couche de contrôle sur l'origine de la matière première. La mention EVOO atteste de l'extraction à froid et du faible taux d'acidité, préservant toutes les qualités nutritionnelles. Notre huile d'olive bio maintient un profil organoleptique exceptionnel, souvent fruité et intense. https://www.latelierdessaisons.ch/